朋友来我家喝茶，问我：“这茶到底能泡几回？第几泡最好喝？”
都说“茶如人生”，每一泡都有它自己的特性。
一杯上好的乌龙，第一泡清香，第二泡花香，第三泡果香，第四泡又来了个喉韵……
那么不同茶叶到底能泡几次，第几泡最好喝，下面我们一起来寻找温问题的答案。
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图片不同茶类的“最佳冲泡次数”“好茶不厌百回泡。”
1 绿茶绿茶，娇嫩，它没有经过发酵。
滋味和香气，就集中在最开始那几泡。
最佳次数： 2-3泡。
第一泡，它清汤绿叶，鲜爽甘醇，毫香明显。
第二泡，那滋味最是醇厚，回甘快，简直是精华所在。
第三泡，味道就开始淡了，喝个余韵就差不多了。
我的小祕诀： 绿茶可经不起烫，水温控制在85℃左右就够了。
2 红茶红茶是全发酵茶，耐泡度高，香气也更持久。
最佳次数： 3-5泡。
第一泡，香气最浓，可能是蜜香、焦糖香，也可能是花果香，浓烈又直接。
第二泡，它变得醇和顺滑，滋味饱满，喉韵十足。
第三泡，味道依然醇厚，还透着淡淡的甜香。
小祕诀： 红茶得用95℃左右的水。
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图片3 乌龙茶乌龙茶是半发酵茶，叶片厚实，香气层次分明。
最佳次数： 5-7泡。
很多人说，乌龙茶是“耐泡王”，但真正懂的人才知道，它的“黄金时代”在中段。
第一泡，洗茶，洗去浮尘，也叫温润茶叶。
第二泡，花香、果香扑鼻，口感醇厚。
第三到五泡，是乌龙茶的“黄金泡”，汤色清亮，滋味醇和，喉韵绵长。
第六泡后，味道淡了，但也能喝出淡淡的茶香。
小祕诀： 乌龙茶用100℃的沸水，配合盖碗、紫砂壶，才能把它的核心给泡出来。
4 白茶白茶是微发酵茶，自然萎凋、内质丰富，不急不躁，所以特别耐泡。
最佳次数： 5-8泡。
第一泡，汤色清浅，滋味清淡，毫香明显。
第二泡，花香开始显露，口感变得清甜。
第三泡之后，甜味、爽度越来越突出，越泡越甘甜，这才是白茶的魅力所在。
小祕诀： 水温100℃，新茶建议直接泡，老茶可煮可泡。
5 黑茶黑茶是后发酵茶，茶叶紧压，内含物质极其丰富，耐泡度是所有茶类里的“top1”。
最佳次数： 7-10泡
第一泡，洗茶，主要为了唤醒茶叶活力。
第二泡，茶汤开始变色，滋味醇厚。
第三到第七泡，黑茶的巅峰，茶汤饱满，滋味醇厚，喉韵绵长。
小祕诀： 必须用100℃的沸水，紫砂壶是冲泡黑茶的绝配。
6 黄茶黄茶是轻发酵茶，工艺特殊，滋味介于绿茶和白茶之间，比绿茶要耐泡些。
最佳次数： 3-4泡。
第一泡，汤色黄亮，滋味鲜爽，有淡淡的豆香。
第二泡，口感最浓，回甘最明显。
第三泡以后，滋味渐淡，但余香还在。
小祕诀： 水温85℃左右，别闷泡，不然不好喝。
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图片别被条条框框限制了！泡茶这，没有绝对对错，但有些老生常谈的，还是要注意。
误区一：所有茶都得洗茶。
这可不对。普洱、黑茶、乌龙茶这种紧实的茶，洗茶很有必要，它能让茶叶慢慢舒展开，方便后续冲泡。其他茶叶不建议洗。
误区二：第一泡必须倒掉，不能喝。
这话太绝对了。好的白茶、绿茶，第一泡的鲜爽和毫香是后面没法比的，倒掉了，太可惜了。
“一壶在手，香茗满屋。”
正确的冲泡，让每一泡都精彩。
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