家人们，今天偷偷告诉你们几道最好吃的家常菜，有荤有素，荤素搭配嘎嘎好吃，看完叫人直流口水，好吃到直跺脚，一口就沦陷，连挑食的小朋友都能吃空盘。
一、青椒炒鱿鱼图片
食材：鱿鱼须、青椒、盐，生抽、姜片、蒜末、老抽、干辣椒段、孜然粉、鸡精
做法：1、鱿鱼须清理干净，切花刀，会更入味。
2、切好的鱿鱼须中加入1小勺盐，姜片，1勺料酒，抓拌均匀腌10分钟左右。
3、腌好的鱿鱼冷水下锅，煮开后捞出来，然后冷水冲凉沥干水备用。
4、锅中油热放入干辣椒，蒜沫爆炒香，加入焯好水的鱿鱼，翻炒几下，加入1勺生抽，半勺老抽，翻拌均匀。再加入孜然，青椒，适量盐，鸡精，翻拌均匀出锅即可。
二、香煎豆腐图片
食材：豆腐、小米辣、蒜末、葱花、
做法：1、首先调个料汁，碗里放入2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，适量盐，1勺淀粉，半碗清水，然后混合搅拌均匀备用。
2、豆腐切厚片，煎至两面金黄。
3、另起锅放入蒜沫翻炒出香味，加入豆腐翻炒几下，倒入调至好的料汁翻炒至浓稠，撒上小米辣和葱花出锅即可开吃。
三、蒜苔炒鱿鱼图片
食材：鱿鱼、蒜苔、小米辣、生姜、大蒜、花椒粒、辣椒面、食用盐、生抽、蚝油
做法：1、新鲜蒜苔加水清洗干净，切小段，鱿鱼清理干净后改上花刀，这样会更加入味。
2、锅中水开放入鱿鱼，加入1勺料酒，焯水10秒左右，然后捞出来。
3、锅中油热下入小米椒，姜，蒜，花椒爆香，倒入鱿鱼，加1勺老抽翻炒上色。
4、接着倒入蒜苔炒至断生，加2勺生抽，1勺蚝油，1勺盐，1勺鸡精，翻炒入味，喜欢吃辣的可以再加1勺辣椒面，最后翻炒均匀即可。
调味料大家可以根据你们自己的口味去放料哦！不吃辣的可以不放，喜欢辣的可以多放辣椒。 本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。配资网提示：文章来自网络，不代表本站观点。
